En bref... : Étiquetage des aliments allergènes : du nouveau en Europe
par le Dr Philippe Auriol
8 juillet 2011
La commission Européenne a adopté le 20 juin dernier une réforme de l’étiquetage des aliments en Europe.
Cette réforme ne concerne que partiellement les allergènes listés par les directives précédentes.
Elle apporte deux éléments :
- Pour les aliments emballés : les ingrédients seront indiqués sur la face antérieure de l’emballage et les allergènes mis en exergue par rapport aux autres ingrédients. Les designer vont devoir rivaliser d’imagination.
- Pour les aliments les aliments non pré-emballés : les députés Européens demandent un moyen d’affichage des allergènes également (Un cahier à disposition ? Un panneau indicatif ?)
Comme toujours cette décision n’est pas sans discussion et devra être retranscrite dans le droit national dans les trois ans pour se trouver appliquée dans les...5 ans.
Vous pouvez télécharger ici le document original :
- Etiquetage des aliments en Europe - 6 juillet 2011
Rendez-vous en 2016 pour la mise en application ?
Source
Etiquetage des aliments allergisants Europeréférence :
http://www.allergique.org/breve892.html
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