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Allergie alimentaire : seuls des régulateurs efficaces peuvent les ramener dans le droit chemin !
L’acquisition naturelle de tolérance aux aliments chez des enfants précédemment allergique est caractérisée par une spécificité antigénique et est associée à une augmentation des sous populations des LT régulateurs. : Clinical & Experimental (…)
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Avec l’augmentation de prévalence des allergies alimentaires, la question de manger sans mourir se pose pour certains d’entre nous alors qu’elle ne devrait pas. Ce mot clef est attaché aux publications qui abordent les allergies alimentaires mais également les compléments alimentaires ou régimes divers.
Derniers articles manger
article du 3 10 2014 par
Dr Alain Thillay
L’allergie à l’œuf comme par magie !
L’allergie alimentaire est un problème de santé important qui touche 6 à 8% des enfants âgés de moins de 3 ans. La sensibilisation à l’œuf est fréquente dès la première année particulièrement chez les enfants souffrant de dermatite atopique et/ou d’allergie au lait de vache. Cette sensibilisation sans consommation préalable s’expliquerait par un passage des protéines durant l’allaitement (…)
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article du 23 09 2014 par
Dr Stéphane Guez
Oesophagite à éosinophiles : l’allergologue fait mieux que le hasard !!
Chez des patients adultes ayant une oesophagite à éosinophiles, les auteurs ont comparé un régime empirique d’éviction de 6 allergènes alimentaires par rapport à un régime d’éviction personnalisé selon les IgE spécifiques. Le nombre de patients guéri est identique dans les 2 cas.
Ce travail clinique va rassurer les allergologues : une exploration allergologique fait aussi bien que le hasard (…)
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article du 25 06 2014 par
Dr Stéphane Guez
Si les enfants sont allergiques c’est la faute des mères qui font des régimes !!
Dans ce travail, les auteurs démontrent que l’ingestion d’arachide chez la mère induit le transfert d’allergènes de l’arachide, libres et sous formes de complexes immuns dés la première heure et durant 24h. Chez la souris, ce lait ne va pas induire une allergie mais va induire l’acquisition d’une tolérance à l’arachide.
Cette étude est intéressante à 2 titres.
Elle confirme d’abord, (…)
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article du 12 06 2014 par
Dr Emmanuelle Rondeleux
EAACI 2014 : le congrès d’Emmanuelle Rondeleux
Tests de provocation oral, protocoles et pratique.
Des modèles pour prédire l’issue des tests de provocation oral
Jonathan Hourihane, Irlande
Dans la vraie vie, la réaction allergique peut être modifiée en fonction des différents paramètres (asthme, infection, exercice, dose administrée, matrice ...). Lors d’un test de provocation oral, on est dans un scénario idéal où toutes les (…)
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article du 16 05 2014 par
Dr Céline Palussière
Pour une fois qu’on ne met pas les femmes au régime !
Face à l’augmentation de la prévalence des allergies et des pathologies atopiques chez les enfants, de nombreuses recherches se portent sur les mesures de prévention primaire possibles.
L’alimentation des enfants et des bébés a été un des premiers paramètres étudiés... avec des résultats initialement discordants d’ailleurs. Les données actuelles concordent maintenant, et nous conduisent à (…)
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article du 12 05 2014 par
Dr Bertrand Lovato
Oh ! les oléosines ne sont pas des allergènes à la noix !
Les plantes oléagineuses stockent les lipides dans des structures spécialisées appelées oléosomes contenus dans les cellules de l’embryon dans la graine. Lorsque la graine germe, les réserves lipidiques sont libérées et mobilisées pour la croissance de la nouvelle plantule. Les oléosomes sont constitués d’un coeur de lipides neutres hydrophobes, entouré d’une monocouche de phospholipides, (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum